Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Афанасьева, О. В. - МИКРООРГАНИЗМЫ - ВРЕДИТЕЛИ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Афанасьева, О. В. - МИКРООРГАНИЗМЫ - ВРЕДИТЕЛИ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Афанасьева, О. В.
МИКРООРГАНИЗМЫ - ВРЕДИТЕЛИ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА : ЛEKЦИЯ ДЛЯ ЗAOЧHИKO B KУPCOB "ПOBЫШ. MИKPOБИOЛ. ЗHAHИЙ PAБOTHИKOB БPOДИЛЬHЫX ПPOИЗBOДCTB ПИЩ. ПPOM-CTИ
Издательство: Пищевая промышленность, 1976 г.
ISBN 5-1213038-А
Автор: Афанасьева, О. В.
МИКРООРГАНИЗМЫ - ВРЕДИТЕЛИ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА : ЛEKЦИЯ ДЛЯ ЗAOЧHИKO B KУPCOB "ПOBЫШ. MИKPOБИOЛ. ЗHAHИЙ PAБOTHИKOB БPOДИЛЬHЫX ПPOИЗBOДCTB ПИЩ. ПPOM-CTИ
Издательство: Пищевая промышленность, 1976 г.
ISBN 5-1213038-А
Заказать 
На полку
Книга
664.6 A94
1213038 ОСН
Афанасьева, О. В.
МИКРООРГАНИЗМЫ - ВРЕДИТЕЛИ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА : ЛEKЦИЯ ДЛЯ ЗAOЧHИKO B KУPCOB "ПOBЫШ. MИKPOБИOЛ. ЗHAHИЙ PAБOTHИKOB БPOДИЛЬHЫX ПPOИЗBOДCTB ПИЩ. ПPOM-CTИ / О. В. Афанасьева. – Москва : Пищевая промышленность, 1976. – 21 C.
БИБЛИОГРАФИЯ: 0 (8 HAЗB.)
ISBN 5-1213038-А : 0.00.
-- 1. ХЛЕБОПЕКАРН ОЕ ПРОИЗВОДСТВО--МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ-- --ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ--КАЧЕСТВО.
664.6 A94
1213038 ОСН
Афанасьева, О. В.
МИКРООРГАНИЗМЫ - ВРЕДИТЕЛИ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА : ЛEKЦИЯ ДЛЯ ЗAOЧHИKO B KУPCOB "ПOBЫШ. MИKPOБИOЛ. ЗHAHИЙ PAБOTHИKOB БPOДИЛЬHЫX ПPOИЗBOДCTB ПИЩ. ПPOM-CTИ / О. В. Афанасьева. – Москва : Пищевая промышленность, 1976. – 21 C.
БИБЛИОГРАФИЯ: 0 (8 HAЗB.)
ISBN 5-1213038-А : 0.00.
-- 1. ХЛЕБОПЕКАРН ОЕ ПРОИЗВОДСТВО--МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ-- --ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ--КАЧЕСТВО.