Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Тамим, А. Й. - Йогурт и другие кисломолочные продукты
Тамим, А. Й. - Йогурт и другие кисломолочные продукты
Доступно
4 из 4
4 из 4
Книга
Автор: Тамим, А. Й.
Йогурт и другие кисломолочные продукты : пер. с англ.
Серия: Научные основы и технологии
Издательство: Профессия, 2003 г.
ISBN отсутствует
Автор: Тамим, А. Й.
Йогурт и другие кисломолочные продукты : пер. с англ.
Серия: Научные основы и технологии
Издательство: Профессия, 2003 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.95 Т17
1961040 ОСН 1981790 ОСН 1979465 ОУЧЗ 2001645 ОСН
Тамим, А. Й.
Йогурт и другие кисломолочные продукты : пер. с англ. / А. Й. Тамим, Р. К. Робинсон. – Санкт-Петербург : Профессия, 2003. – 664 с. : ил. – (Научные основы и технологии)
ISBN 5-939130-38-0 : 880.00.
ББК 36.955
-- 1. Кисломолочные продукты – Производство.
36.95 Т17
1961040 ОСН 1981790 ОСН 1979465 ОУЧЗ 2001645 ОСН
Тамим, А. Й.
Йогурт и другие кисломолочные продукты : пер. с англ. / А. Й. Тамим, Р. К. Робинсон. – Санкт-Петербург : Профессия, 2003. – 664 с. : ил. – (Научные основы и технологии)
ISBN 5-939130-38-0 : 880.00.
ББК 36.955
-- 1. Кисломолочные продукты – Производство.