Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Охлажденные и замороженные продукты
Охлажденные и замороженные продукты
Доступно
4 из 4
4 из 4
Книга
Автор:
Охлажденные и замороженные продукты : пер. с англ.
Серия: Научные основы и технологии
Издательство: Профессия, 2004 г.
ISBN 5-939130-48-8
Автор:
Охлажденные и замороженные продукты : пер. с англ.
Серия: Научные основы и технологии
Издательство: Профессия, 2004 г.
ISBN 5-939130-48-8
Заказать 
На полку
Книга
36.81 О-92
1961039 ОСН 2001721 ОСН 1981774 ОУЧЗ 2001720 ОУЧЗ
Охлажденные и замороженные продукты : пер. с англ. / К. Деннис; ред. М. Стрингер. – Санкт-Петербург : Профессия, 2004. – 496 с. : ил. – (Научные основы и технологии)
ISBN 5-939130-48-8 : 880.00.
ББК 36.813.74-9
-- 1. Пищевые продукты – Замораживание.
36.81 О-92
1961039 ОСН 2001721 ОСН 1981774 ОУЧЗ 2001720 ОУЧЗ
Охлажденные и замороженные продукты : пер. с англ. / К. Деннис; ред. М. Стрингер. – Санкт-Петербург : Профессия, 2004. – 496 с. : ил. – (Научные основы и технологии)
ISBN 5-939130-48-8 : 880.00.
ББК 36.813.74-9
-- 1. Пищевые продукты – Замораживание.