Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Валентас, К. Дж. - Пищевая инженерия
Валентас, К. Дж. - Пищевая инженерия
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Валентас, К. Дж.
Пищевая инженерия : справ. с примерами расчетов : пер. с англ.
Издательство: Профессия, 2004 г.
ISBN 5-939130-45-3
Автор: Валентас, К. Дж.
Пищевая инженерия : справ. с примерами расчетов : пер. с англ.
Издательство: Профессия, 2004 г.
ISBN 5-939130-45-3
Заказать 
На полку
Книга
36.81 П36
1961037 ОСН 1981783 ОУЧЗ
Валентас, К. Дж.
Пищевая инженерия : справ. с примерами расчетов : пер. с англ. / К. Дж. Валентас, Э. Ротштейн, Р. П. Сингх. – Санкт-Петербург : Профессия, 2004. – 848 с. : ил., табл., схем.
ISBN 5-939130-45-3 : 1000.00.
ББК 36.81-4я2
-- 1. Пищевая промышленность – Предприятия.
36.81 П36
1961037 ОСН 1981783 ОУЧЗ
Валентас, К. Дж.
Пищевая инженерия : справ. с примерами расчетов : пер. с англ. / К. Дж. Валентас, Э. Ротштейн, Р. П. Сингх. – Санкт-Петербург : Профессия, 2004. – 848 с. : ил., табл., схем.
ISBN 5-939130-45-3 : 1000.00.
ББК 36.81-4я2
-- 1. Пищевая промышленность – Предприятия.