Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Скотт, Р. - Производство сыра: научные основы и технологии
Скотт, Р. - Производство сыра: научные основы и технологии
Доступно
3 из 3
3 из 3
Книга
Автор: Скотт, Р.
Производство сыра: научные основы и технологии : пер. с англ. 3-го изд.
Издательство: Профессия, 2005 г.
ISBN 5-939130-71-2
Автор: Скотт, Р.
Производство сыра: научные основы и технологии : пер. с англ. 3-го изд.
Издательство: Профессия, 2005 г.
ISBN 5-939130-71-2
Заказать 
На полку
Книга
36.95 С44
Скотт, Р.
Производство сыра: научные основы и технологии : пер. с англ. 3-го изд. / Р. Скотт, Р. К. Робинсон, Р. А. Уилби. – Санкт-Петербург : Профессия, 2005. – 464 с. : ил., табл., схем. – ISBN 5-939130-71-2 : 792.00.
ББК 36.958
общий = Сыроделие
1961031 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 36.95 С44
1981762 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОУЧЗ Общий 36.95 С44
2001706 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОУЧЗ Общий 36.95 С44
36.95 С44
Скотт, Р.
Производство сыра: научные основы и технологии : пер. с англ. 3-го изд. / Р. Скотт, Р. К. Робинсон, Р. А. Уилби. – Санкт-Петербург : Профессия, 2005. – 464 с. : ил., табл., схем. – ISBN 5-939130-71-2 : 792.00.
ББК 36.958
общий = Сыроделие
1961031 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 36.95 С44
1981762 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОУЧЗ Общий 36.95 С44
2001706 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОУЧЗ Общий 36.95 С44