Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Журавская, Н. К. - ИССЛЕДОВАНИЕ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
Журавская, Н. К. - ИССЛЕДОВАНИЕ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
Доступно
3 из 3
3 из 3
Книга
Автор: Журавская, Н. К.
ИССЛЕДОВАНИЕ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ : УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ BУЗOB
Издательство: Агропромиздат, 1985 г.
ISBN отсутствует
Автор: Журавская, Н. К.
ИССЛЕДОВАНИЕ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ : УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ BУЗOB
Издательство: Агропромиздат, 1985 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.92 Ж91
1591787 ОСН 1581822 ОСН 1581836 ОСН
Журавская, Н. К.
ИССЛЕДОВАНИЕ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ : УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ BУЗOB / Н. К. Журавская, Л. Т. Алехина, Л. М. Отряшенкова. – Москва : Агропромиздат, 1985. – 295 с.
ББК 36.92я73
-- 1. Мясо – Качество – Учебники и пособия. 2. Мясные продукты – Качество – Учебники и пособия.
36.92 Ж91
1591787 ОСН 1581822 ОСН 1581836 ОСН
Журавская, Н. К.
ИССЛЕДОВАНИЕ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ : УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ BУЗOB / Н. К. Журавская, Л. Т. Алехина, Л. М. Отряшенкова. – Москва : Агропромиздат, 1985. – 295 с.
ББК 36.92я73
-- 1. Мясо – Качество – Учебники и пособия. 2. Мясные продукты – Качество – Учебники и пособия.