Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Ершов, П. С. - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Ершов, П. С. - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Ершов, П. С.
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Издательство: ПрофиКС, 2007 г.
ISBN отсутствует
Автор: Ершов, П. С.
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Издательство: ПрофиКС, 2007 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.83 Е80
1953838 ОУЧЗ
Ершов, П. С.
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия / П. С. Ершов, И. А. Лубчук. – Санкт-Петербург : ПрофиКС, 2007. – 208 с. : ил.
ISBN 5-903039-23-4 : 237.60.
ББК 36.83
-- 1. Хлебопечение – Рецептуры.
36.83 Е80
1953838 ОУЧЗ
Ершов, П. С.
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия / П. С. Ершов, И. А. Лубчук. – Санкт-Петербург : ПрофиКС, 2007. – 208 с. : ил.
ISBN 5-903039-23-4 : 237.60.
ББК 36.83
-- 1. Хлебопечение – Рецептуры.