Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Сидоров, М. А. - Микробиология мяса и мясопродуктов
Сидоров, М. А. - Микробиология мяса и мясопродуктов
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Сидоров, М. А.
Микробиология мяса и мясопродуктов : учеб. для техникумов
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений
Издательство: Колос, 2000 г.
ISBN 5-10-003128-X
Автор: Сидоров, М. А.
Микробиология мяса и мясопродуктов : учеб. для техникумов
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений
Издательство: Колос, 2000 г.
ISBN 5-10-003128-X
Заказать 
На полку
Книга
36.92 С34
1886862 ОСН 1886861 ОУЧЗ
Сидоров, М. А.
Микробиология мяса и мясопродуктов : учеб. для техникумов / М. А. Сидоров, Р. П. Корнелаева. – 3-е изд., испр. – Москва : Колос, 2000. – 239 с. : ил. – (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений)
ISBN 5-10-003128-X.
ББК 36.92-1я72
-- 1. Мясо – Микробиология – Учебники и пособия. 2. Мясные продукты – Микробиология – Учебники и пособия.
36.92 С34
1886862 ОСН 1886861 ОУЧЗ
Сидоров, М. А.
Микробиология мяса и мясопродуктов : учеб. для техникумов / М. А. Сидоров, Р. П. Корнелаева. – 3-е изд., испр. – Москва : Колос, 2000. – 239 с. : ил. – (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений)
ISBN 5-10-003128-X.
ББК 36.92-1я72
-- 1. Мясо – Микробиология – Учебники и пособия. 2. Мясные продукты – Микробиология – Учебники и пособия.