Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Золин, В. П. - Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Золин, В. П. - Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Золин, В. П.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учеб. для нач. профобразования
Издательство: Академия, 2006 г.
ISBN 5-7695-3324-2
Автор: Золин, В. П.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учеб. для нач. профобразования
Издательство: Академия, 2006 г.
ISBN 5-7695-3324-2
Заказать 
На полку
Книга
36.99 З-79
36.99 З-79
1945442 ОУЧЗ 1953536 ОУЧЗ
Золин, В. П.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учеб. для нач. профобразования / В. П. Золин. – 5-е изд., стер. – Москва : Академия, 2006. – 248 с.
ISBN 5-7695-3324-2 : 162.00.
ББК 36.99-5я7
-- 1. Общественное питание, предприятия – Оборудование.
36.99 З-79
36.99 З-79
1945442 ОУЧЗ 1953536 ОУЧЗ
Золин, В. П.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учеб. для нач. профобразования / В. П. Золин. – 5-е изд., стер. – Москва : Академия, 2006. – 248 с.
ISBN 5-7695-3324-2 : 162.00.
ББК 36.99-5я7
-- 1. Общественное питание, предприятия – Оборудование.