Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

Статья


Важдаева, Н.
Частный случай : как заработать на яблоках 100% прибыли/растениеводство / Н. Важдаева // Агробизнес: стратегии, технологии, менеджмент : Деловой журнал для профессионалов АПК / гл. ред. Н. Лычев.– 2006.– N8(36).– С. 34-37.– Режим доступа : http://www.agro-business.ru/archive/2006/8/1798.html.

Хотя яблоки являются самой распространенной в России фруктовой культурой, этот рынок у нас еще не сложился. Несмотря на то что ежегодно в стране выращивают до 19 млн т яблок в год, их импорт постоянно растет, а соковые компании вынуждены производить свою продукцию из концентрата, купленного в Китае. Впрочем, в этом нет ничего удивительного: примерно 70% яблок собирают в частном секторе. Почти все рентабельные предприятия промышленного садоводства расположены в южных регионах. Но они уже наладили собственную переработку и продажу свежих фруктов на пике рыночных цен.


-- 1. Экономика сельского хозяйства.