Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

👓
rus
Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск
  • Поиск одной строкой

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Помощь

Личный кабинет :


Электронный каталог: Самкова, Т. В. - Мясная индустрия

Самкова, Т. В. - Мясная индустрия

Доступно
 1 из 1
Выпуск
Автор: Самкова, Т. В.
Мясная индустрия. N4
Издательство: ООО "Редакция журнала "Мясная индустрия", 2006 г.
ISBN отсутствует

Заказать Заказать

На полку На полку


Периодическое издание


Мясная индустрия : Научно-технич. производственный журнал / гл. ред. А. А. Горбатов. – Москва : ООО "Редакция журнала "Мясная индустрия"
Предыдущее заглавие : Мясная индустрия СССР
ISSN 0869-3528.
Выпуск
ОПИ

Самкова, Т. В.
Мясная индустрия / гл. ред. Т. В. Самкова. – Москва : ООО "Редакция журнала "Мясная индустрия", 2006. – N4. – 80 с. – На рус. яз.





Привязано к:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Периодическое издание

Мясная индустрия: Научно-технич. производственный журнал
ООО "Редакция журнала "Мясная индустрия", б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку

Связанные описания:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Статья
Файвишевский, М. Л.
Бокс для ритуального убоя крупного рогатого скота
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Николаев, Б. Л.
Исследование касательных напряжений и эффективной вязкости студня "Куриный"
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Кубышко, О. В.
Новое маркетинговое решение - оболочка "Амитекс" с УФ-печатью
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Краснов, А. Е.
Моделирование качественных характеристик и оптимизация состава мясного фарша
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Рябинская, Е. А.
Организация управления производством с использованием штриховых кодов
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Волова, Л. А.
Технологическое обеспечение логистики на предприятиях мясной промышленности
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Евдокимова, О. В.
Минеральный состав новых видов вареных колбасных изделий
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Тарасич, А. С.
Растительные волокна Джелуцель - для мясных продуктов нового поколения
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Хлебников, В. И.
Формирование структуры ветчины из мяса NOR и с признаками PSE и DFD
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Смевинг, Дж.
Улучшение качества текстуры мяса
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Зайцева, Е. А.
Listeria monoytogenes - новый микробиологический показатель безопасности пищевых продуктов
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Митрофанов, Н. С.
Мясо птицы - основа для расширения ассортимента мясных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Ханхалаева, И. А.
Положительное влияние нового бакпрепарата на созревание фарша варено-копченых колбас
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Кудряшов, Л. С.
Качество и безопасность копченых мясных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Кузьмичева, М. Б.
Проблема развития товародвижения мяса и мясных продуктов
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


Статья
Сороко, О. Л.
Мировой рынок мяса
б.г.
ISBN отсутствует


На полку На полку


© Все права защищены ООО "Компания Либэр" , 2009 - 2026  v.20.203