Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Косой, В. Д. - Инженерная реология в производстве колбас
Косой, В. Д. - Инженерная реология в производстве колбас
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Косой, В. Д.
Инженерная реология в производстве колбас : учеб. пособие для вузов
Издательство: Колос, 2005 г.
ISBN 5-9532028-5-7
Автор: Косой, В. Д.
Инженерная реология в производстве колбас : учеб. пособие для вузов
Издательство: Колос, 2005 г.
ISBN 5-9532028-5-7
Заказать 
На полку
Книга
36.92 К71
1947717 ОСН 1940297 ОУЧЗ
Косой, В. Д.
Инженерная реология в производстве колбас : учеб. пособие для вузов / В. Д. Косой, А. Д. Малышев, С. Б. Юдина. – Москва : Колос, 2005. – 264 с. : ил.
ISBN 5-9532028-5-7 : 288.00.
ББК 36.927я73
-- 1. Колбасное производство – Инженерная реология.
36.92 К71
1947717 ОСН 1940297 ОУЧЗ
Косой, В. Д.
Инженерная реология в производстве колбас : учеб. пособие для вузов / В. Д. Косой, А. Д. Малышев, С. Б. Юдина. – Москва : Колос, 2005. – 264 с. : ил.
ISBN 5-9532028-5-7 : 288.00.
ББК 36.927я73
-- 1. Колбасное производство – Инженерная реология.