Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

Статья


Ляпоров, В.
Сытый - голодному : [Реклама в ресторанном бизнесе] / В. Ляпоров // Бизнес - журнал : Для малого и среднего бизнеса / гл. ред. Д. Викторов. – 02/2005. – N 4 (65). – С. 84-87. – Режим доступа : http://offline.business-magazine.ru/2005/65/174980/.

Открылся ресторан. Все в нем - на отлично. Кухня, интерьер, местоположение. Но народ не идет. Столики пустуют, официанты слоняются без дела, а владелец почесывает затылок: "Ну что не так?" Похоже, надо вкладывать деньги в рекламу и раскручивать новое заведение. Главное - понять, как это сделать.


-- 1. Маркетинг.