Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Большаков, С. А. - Холодильная техника и технология продуктов питания
Большаков, С. А. - Холодильная техника и технология продуктов питания
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Большаков, С. А.
Холодильная техника и технология продуктов питания : учеб. для вузов
Издательство: Академия, 2003 г.
ISBN 5-7695-1229-6
Автор: Большаков, С. А.
Холодильная техника и технология продуктов питания : учеб. для вузов
Издательство: Академия, 2003 г.
ISBN 5-7695-1229-6
Заказать 
На полку
Книга
31.39 Б79
1910647 ОСН 1910135 ОУЧЗ
Большаков, С. А.
Холодильная техника и технология продуктов питания : учеб. для вузов / С. А. Большаков. – Москва : Академия, 2003. – 304 с.
ISBN 5-7695-1229-6.
ББК 31.392я73
-- 1. Холодильная техника. 2. Продукты питания – Технология.
31.39 Б79
1910647 ОСН 1910135 ОУЧЗ
Большаков, С. А.
Холодильная техника и технология продуктов питания : учеб. для вузов / С. А. Большаков. – Москва : Академия, 2003. – 304 с.
ISBN 5-7695-1229-6.
ББК 31.392я73
-- 1. Холодильная техника. 2. Продукты питания – Технология.