Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Лурье, И. С. - Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве

Лурье, И. С. - Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве

Доступно
1 из 1

Книга
Автор: Лурье, И. С.
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве : справочник
Издательство: Колос, 2001 г.
ISBN 5-10-003607-9

Заказать

На полку

Книга
36.86 Л86

Лурье, И. С.
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве : справочник / И. С. Лурье, А. И. Шаров. – Санкт-Петербург : Колос, 2001. – 350 с. – ISBN 5-10-003607-9 : 139.50.

ББК 36.86я2

общий = Кондитерское производство : Технохимический контроль сырья : Справочники

1908673 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОУЧЗ Общий 36.86 Л86