Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Организация производства и обслуживания в общественном питании
Организация производства и обслуживания в общественном питании
Книга
Автор:
Организация производства и обслуживания в общественном питании : учеб. для вузов
Издательство: Экономика, 1986 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Организация производства и обслуживания в общественном питании : учеб. для вузов
Издательство: Экономика, 1986 г.
ISBN отсутствует
Книга
65.43 О-64
1614547 ОУЧЗ
Организация производства и обслуживания в общественном питании : учеб. для вузов / М. И. Беляев, [и др.].– 3-е изд., перераб. и доп.– Москва : Экономика, 1986.– 301 с. : ил.
ББК 65.431.1-801
-- 1. Общественное питание, предприятия – Организация и техника работы – Учебники и пособия.
65.43 О-64
1614547 ОУЧЗ
Организация производства и обслуживания в общественном питании : учеб. для вузов / М. И. Беляев, [и др.].– 3-е изд., перераб. и доп.– Москва : Экономика, 1986.– 301 с. : ил.
ББК 65.431.1-801
-- 1. Общественное питание, предприятия – Организация и техника работы – Учебники и пособия.
Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
---|---|---|---|---|---|
ОУЧЗ | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |