Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Соколова, З. С. - ТЕХНОЛОГИЯ СЫРА И ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЫВОРОТКИ
Соколова, З. С. - ТЕХНОЛОГИЯ СЫРА И ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЫВОРОТКИ
Доступно
4 из 4
4 из 4
Книга
Автор: Соколова, З. С.
ТЕХНОЛОГИЯ СЫРА И ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЫВОРОТКИ : учеб. пособие
Серия: Учебники и учебные пособия для вузов
Издательство: Агропромиздат, 1992 г.
ISBN 5-10-0020296
Автор: Соколова, З. С.
ТЕХНОЛОГИЯ СЫРА И ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЫВОРОТКИ : учеб. пособие
Серия: Учебники и учебные пособия для вузов
Издательство: Агропромиздат, 1992 г.
ISBN 5-10-0020296
Заказать 
На полку
Книга
36.95 С59
1795255 ОСН 1774420 ОСН 1775759 ОСН 1795256 ОУЧЗ
Соколова, З. С.
ТЕХНОЛОГИЯ СЫРА И ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЫВОРОТКИ : учеб. пособие / З. С. Соколова, Л. И. Лакомова, В. Г. Тиняков. – Москва : Агропромиздат, 1992. – 335 с. : ил. – (Учебники и учебные пособия для вузов)
ISBN 5-10-0020296 : 0.00.
ББК 36.958
-- 1. Сыродельное производство – Учебники. 2. Молочная сыворотка – Переработка – Учебники и пособия.
36.95 С59
1795255 ОСН 1774420 ОСН 1775759 ОСН 1795256 ОУЧЗ
Соколова, З. С.
ТЕХНОЛОГИЯ СЫРА И ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЫВОРОТКИ : учеб. пособие / З. С. Соколова, Л. И. Лакомова, В. Г. Тиняков. – Москва : Агропромиздат, 1992. – 335 с. : ил. – (Учебники и учебные пособия для вузов)
ISBN 5-10-0020296 : 0.00.
ББК 36.958
-- 1. Сыродельное производство – Учебники. 2. Молочная сыворотка – Переработка – Учебники и пособия.