Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Мармузова, Л. В. - ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Мармузова, Л. В. - ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Мармузова, Л. В.
ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : [ДЛЯ СРЕД. ПТУ]
Серия: Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий
Издательство: Агропромиздат, 1989 г.
ISBN 5-10-000198-4
Автор: Мармузова, Л. В.
ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : [ДЛЯ СРЕД. ПТУ]
Серия: Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий
Издательство: Агропромиздат, 1989 г.
ISBN 5-10-000198-4
Заказать 
На полку
Книга
36.83 М28
1696364 ОСН
Мармузова, Л. В.
ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : [ДЛЯ СРЕД. ПТУ] / Л. В. Мармузова. – Москва : Агропромиздат, 1989. – 143 с. : ил. – (Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий)
ISBN 5-10-000198-4.
ББК 36.83-1я72
-- 1. Хлебопекарное производство – Микробиология – Учебники. 2. Хлебозаводы – Санитария и гигиена – Учебники.
36.83 М28
1696364 ОСН
Мармузова, Л. В.
ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : [ДЛЯ СРЕД. ПТУ] / Л. В. Мармузова. – Москва : Агропромиздат, 1989. – 143 с. : ил. – (Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий)
ISBN 5-10-000198-4.
ББК 36.83-1я72
-- 1. Хлебопекарное производство – Микробиология – Учебники. 2. Хлебозаводы – Санитария и гигиена – Учебники.