Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Общая технология пищевых производств
Общая технология пищевых производств
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Общая технология пищевых производств : учеб. пособие для вузов
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Издательство: Колос, 1993 г.
ISBN 5-10-002846-7
Автор:
Общая технология пищевых производств : учеб. пособие для вузов
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Издательство: Колос, 1993 г.
ISBN 5-10-002846-7
Заказать 
На полку
Книга
36 О-28
1787212 ОСН
Общая технология пищевых производств : учеб. пособие для вузов / Л. П. Ковальская, Г. М. Мелькина, Г. Г. Дубцов; редактор Л. П. Ковальская. – Москва : Колос, 1993. – 384 с. : ил. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений)
ISBN 5-10-002846-7.
ББК 36-1я73
-- 1. Пищевые производства – Учебники и учебные пособия.
36 О-28
1787212 ОСН
Общая технология пищевых производств : учеб. пособие для вузов / Л. П. Ковальская, Г. М. Мелькина, Г. Г. Дубцов; редактор Л. П. Ковальская. – Москва : Колос, 1993. – 384 с. : ил. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений)
ISBN 5-10-002846-7.
ББК 36-1я73
-- 1. Пищевые производства – Учебники и учебные пособия.