Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Володарский, А. В. - Практикум по курсу "Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производств"
Володарский, А. В. - Практикум по курсу "Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производств"
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Володарский, А. В.
Практикум по курсу "Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производств" : учеб. пособие
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
Издательство: Агропромиздат, 1986 г.
ISBN отсутствует
Автор: Володарский, А. В.
Практикум по курсу "Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производств" : учеб. пособие
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
Издательство: Агропромиздат, 1986 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.83 B68
1619976 ОСН 1620229 ОСН
Володарский, А. В.
Практикум по курсу "Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производств" : учеб. пособие / А. В. Володарский, А. А. Михелев, М. Н. Сигал. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Агропромиздат, 1986. – 125 с. : ил. – (Учебники и учебные пособия для студентов вузов).
ББК 36.830.4-51я73
-- 1. Хлебопекарные печи – Практические работы учащихся. 2. Кондитерские печи – Практические работы учащихся.
36.83 B68
1619976 ОСН 1620229 ОСН
Володарский, А. В.
Практикум по курсу "Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производств" : учеб. пособие / А. В. Володарский, А. А. Михелев, М. Н. Сигал. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Агропромиздат, 1986. – 125 с. : ил. – (Учебники и учебные пособия для студентов вузов).
ББК 36.830.4-51я73
-- 1. Хлебопекарные печи – Практические работы учащихся. 2. Кондитерские печи – Практические работы учащихся.