Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Плошай, И. В. - Организация и техника предприятий общественного питания
Плошай, И. В. - Организация и техника предприятий общественного питания
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Плошай, И. В.
Организация и техника предприятий общественного питания : учеб. для торг. техникумов
Издательство: Экономика, 1985 г.
ISBN отсутствует
Автор: Плошай, И. В.
Организация и техника предприятий общественного питания : учеб. для торг. техникумов
Издательство: Экономика, 1985 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
65.43 П39
1596882 ОУЧЗ
Плошай, И. В.
Организация и техника предприятий общественного питания : учеб. для торг. техникумов / И. В. Плошай, Г. Г. Хлебникова. – 3-е изд., перераб. – Москва : Экономика, 1985. – 271 с. : ил.
ББК 65.431.1-80я72
-- 1. Общественное питание – Учебники и пособия.
65.43 П39
1596882 ОУЧЗ
Плошай, И. В.
Организация и техника предприятий общественного питания : учеб. для торг. техникумов / И. В. Плошай, Г. Г. Хлебникова. – 3-е изд., перераб. – Москва : Экономика, 1985. – 271 с. : ил.
ББК 65.431.1-80я72
-- 1. Общественное питание – Учебники и пособия.