Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы
Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы : учебник
Издательство: Колос, 1993 г.
ISBN 5-10-001708-2
Автор:
Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы : учебник
Издательство: Колос, 1993 г.
ISBN 5-10-001708-2
Заказать 
На полку
Книга
36.96 Т38
1795562 ОСН
Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы : учебник / Б. Л. Флауменбаум, [и др.]. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Колос, 1993. – 319 с. : ил.
ISBN 5-10-001708-2 : 0.00.
ББК 36.96я73
-- 1. Консервное производство – Учебники и пособия.
36.96 Т38
1795562 ОСН
Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы : учебник / Б. Л. Флауменбаум, [и др.]. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Колос, 1993. – 319 с. : ил.
ISBN 5-10-001708-2 : 0.00.
ББК 36.96я73
-- 1. Консервное производство – Учебники и пособия.