Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Мачихин, Ю. А. - Инженерная реология пищевых материалов
Мачихин, Ю. А. - Инженерная реология пищевых материалов
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Мачихин, Ю. А.
Инженерная реология пищевых материалов
Издательство: Лег. и пищ. пром-сть, 1981 г.
ISBN отсутствует
Автор: Мачихин, Ю. А.
Инженерная реология пищевых материалов
Издательство: Лег. и пищ. пром-сть, 1981 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664 М37
1449143 ОСН 1447265 ОУЧЗ
Мачихин, Ю. А.
Инженерная реология пищевых материалов / Ю. А. Мачихин, С. А. Мачихин. – Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. – 215 с. : ил.
Библиогр.: с. 202-210.
664
-- 1. Пищевые продукты – Реологические свойства.
664 М37
1449143 ОСН 1447265 ОУЧЗ
Мачихин, Ю. А.
Инженерная реология пищевых материалов / Ю. А. Мачихин, С. А. Мачихин. – Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. – 215 с. : ил.
Библиогр.: с. 202-210.
664
-- 1. Пищевые продукты – Реологические свойства.