Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Искандарян, А. К. - Пигментация солёных мясопродуктов и её предупреждение

Искандарян, А. К. - Пигментация солёных мясопродуктов и её предупреждение

Доступно
1 из 1

Книга
Автор: Искандарян, А. К.
Пигментация солёных мясопродуктов и её предупреждение
Издательство: [б. и.], 1962 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Книга
664.4 И86

Искандарян, А. К.
Пигментация солёных мясопродуктов и её предупреждение / А. К. Искандарян. – Москва : [б. и.], 1962. – 27 с. : граф.

общий = Мясные продукты : Органолептические свойства

620174 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 664.4 И86