Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Инженерная реология пищевых и биотехнологических систем
Инженерная реология пищевых и биотехнологических систем
Доступно
3 из 3
3 из 3
Книга
Автор:
Инженерная реология пищевых и биотехнологических систем : учеб. пособие (практикум)
Издательство: Изд-во СКФУ, 2023 г.
ISBN 978-5-6050679-4-8
Автор:
Инженерная реология пищевых и биотехнологических систем : учеб. пособие (практикум)
Издательство: Изд-во СКФУ, 2023 г.
ISBN 978-5-6050679-4-8
Заказать 
На полку
Книга
36 И62
2070484 ОСН 2070485 ОСН 2070486 ОК
Инженерная реология пищевых и биотехнологических систем : учеб. пособие (практикум) / авторы-составители: С. В. Лодыгина, А. Д. Лодыгин, И. А. Евдокимов, [и др.]. – Ставрополь : Изд-во СКФУ, 2023. – 133 с. : ил., табл.
ISBN 978-5-6050679-4-8 : 133.00.
ББК 36.80я73
-- 1. Пищевые производства – Реологические свойства – Учебники и пособия. 2. Пищевая биотехнология – Реологические свойства – Учебники и пособия. 3. Ставропольский край z – Местные издания.
36 И62
2070484 ОСН 2070485 ОСН 2070486 ОК
Инженерная реология пищевых и биотехнологических систем : учеб. пособие (практикум) / авторы-составители: С. В. Лодыгина, А. Д. Лодыгин, И. А. Евдокимов, [и др.]. – Ставрополь : Изд-во СКФУ, 2023. – 133 с. : ил., табл.
ISBN 978-5-6050679-4-8 : 133.00.
ББК 36.80я73
-- 1. Пищевые производства – Реологические свойства – Учебники и пособия. 2. Пищевая биотехнология – Реологические свойства – Учебники и пособия. 3. Ставропольский край z – Местные издания.