Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Золотухина, Ирина Васильевна - Хлебобулочные изделия пониженной калорийности: влияние на здоровье и пищевую ценность
Золотухина, Ирина Васильевна - Хлебобулочные изделия пониженной калорийности: влияние на здоровье и пищевую ценность
Доступно
3 из 3
3 из 3
Книга
Автор: Золотухина, Ирина Васильевна
Хлебобулочные изделия пониженной калорийности: влияние на здоровье и пищевую ценность : монография
Издательство: АГРУС, 2025 г.
ISBN 978-5-9596-2095-0
Автор: Золотухина, Ирина Васильевна
Хлебобулочные изделия пониженной калорийности: влияние на здоровье и пищевую ценность : монография
Издательство: АГРУС, 2025 г.
ISBN 978-5-9596-2095-0
Заказать 
На полку
Книга
36.83 З-82
2068470 ОСН 2068471 ОСН 2068472 ОК
Золотухина, Ирина Васильевна.
Хлебобулочные изделия пониженной калорийности: влияние на здоровье и пищевую ценность : монография / Ирина Васильевна Золотухина, Нина Владимировна Трегубова, Валентина Семёновна Денисенко. – Ставрополь : АГРУС, 2025. – 176 с. : табл., ил.
Библиогр. : с. 152-167 (94 назв.)
ISBN 978-5-9596-2095-0 : 175.00.
ББК 36.837
-- 1. Хлебобулочные изделия – Влияние на здоровье. 2. Хлебобулочные изделия – Пищевая ценность. 3. Ставропольский край z – Местные издания.
36.83 З-82
2068470 ОСН 2068471 ОСН 2068472 ОК
Золотухина, Ирина Васильевна.
Хлебобулочные изделия пониженной калорийности: влияние на здоровье и пищевую ценность : монография / Ирина Васильевна Золотухина, Нина Владимировна Трегубова, Валентина Семёновна Денисенко. – Ставрополь : АГРУС, 2025. – 176 с. : табл., ил.
Библиогр. : с. 152-167 (94 назв.)
ISBN 978-5-9596-2095-0 : 175.00.
ББК 36.837
-- 1. Хлебобулочные изделия – Влияние на здоровье. 2. Хлебобулочные изделия – Пищевая ценность. 3. Ставропольский край z – Местные издания.