Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Мальцев, П. М. - Технология бродильных производств : Общий курс
Мальцев, П. М. - Технология бродильных производств : Общий курс
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Мальцев, П. М.
Технология бродильных производств : Общий курс : [учеб. для вузов по специальности "Технология бродил. пр-в"]
Издательство: Пищевая промышленность, 1980 г.
ISBN отсутствует
Автор: Мальцев, П. М.
Технология бродильных производств : Общий курс : [учеб. для вузов по специальности "Технология бродил. пр-в"]
Издательство: Пищевая промышленность, 1980 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
663 М21
1408291 ОСН
Мальцев, П. М.
Технология бродильных производств : Общий курс : [учеб. для вузов по специальности "Технология бродил. пр-в"] / П. М. Мальцев. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Пищевая промышленность, 1980. – 560 с. : ил.
663.1(021)
-- 1. Бродильные производства – Учебники и пособия.
663 М21
1408291 ОСН
Мальцев, П. М.
Технология бродильных производств : Общий курс : [учеб. для вузов по специальности "Технология бродил. пр-в"] / П. М. Мальцев. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Пищевая промышленность, 1980. – 560 с. : ил.
663.1(021)
-- 1. Бродильные производства – Учебники и пособия.