Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: ЕЛМАНОВ, С.Ф. - КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ЕЛМАНОВ, С.Ф. - КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: ЕЛМАНОВ, С.Ф.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : У ЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ TEXHOЛ. ФAK. TOPГ. BУЗOB
Издательство: Экономика, 1983 г.
ISBN 5-1525144-А
Автор: ЕЛМАНОВ, С.Ф.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : У ЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ TEXHOЛ. ФAK. TOPГ. BУЗOB
Издательство: Экономика, 1983 г.
ISBN 5-1525144-А
Заказать 
На полку
Книга
641 E52
1525144 ОСН 1527401 ОСН
ЕЛМАНОВ, С.Ф.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : У ЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ TEXHOЛ. ФAK. TOPГ. BУЗOB / С.Ф. ЕЛМАНОВ, [и др.]. – Москва : Экономика, 1983. – 207 C.
ИЛ. БИБЛИОГРАФИЯ: 04
ISBN 5-1525144-А : 0.00.
-- 1. КУЛИНАРНОЕ ПР-ВО--ТЕХНИЧЕСКИЕ КОНТРОЛЬ--УЧЕБ. И ПОСОБИЯ.
641 E52
1525144 ОСН 1527401 ОСН
ЕЛМАНОВ, С.Ф.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ : У ЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ TEXHOЛ. ФAK. TOPГ. BУЗOB / С.Ф. ЕЛМАНОВ, [и др.]. – Москва : Экономика, 1983. – 207 C.
ИЛ. БИБЛИОГРАФИЯ: 04
ISBN 5-1525144-А : 0.00.
-- 1. КУЛИНАРНОЕ ПР-ВО--ТЕХНИЧЕСКИЕ КОНТРОЛЬ--УЧЕБ. И ПОСОБИЯ.