Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Горячева, А.Ф. - ПРИМЕНЕНИЕ ДИАЦЕТИЛВИННОКИСЛОГО ЭФИРА МОНОГЛИЦЕРИДОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБА
Горячева, А.Ф. - ПРИМЕНЕНИЕ ДИАЦЕТИЛВИННОКИСЛОГО ЭФИРА МОНОГЛИЦЕРИДОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБА
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Горячева, А.Ф.
ПРИМЕНЕНИЕ ДИАЦЕТИЛВИННОКИСЛОГО ЭФИРА МОНОГЛИЦЕРИДОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБА : OБЗOP
Издательство: ЦHИИTЭИпищепром, 1976 г.
ISBN 5-1194149-А
Автор: Горячева, А.Ф.
ПРИМЕНЕНИЕ ДИАЦЕТИЛВИННОКИСЛОГО ЭФИРА МОНОГЛИЦЕРИДОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБА : OБЗOP
Издательство: ЦHИИTЭИпищепром, 1976 г.
ISBN 5-1194149-А
Заказать 
На полку
Книга
664.6 Г71
1194149 ОСН
Горячева, А.Ф.
ПРИМЕНЕНИЕ ДИАЦЕТИЛВИННОКИСЛОГО ЭФИРА МОНОГЛИЦЕРИДОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБА : OБЗOP / А.Ф. Горячева. – Москва : ЦHИИTЭИпищепром, 1976. – 49 C.
ISBN 5-1194149-А : 0.00.
-- 1. ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ--КАЧЕСТВО-- --ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩ-ВА--ПРИМЕНЕНИЕ В ХЛЕБОПЕКАРНОМ ПРОИЗВ-ВЕ.
664.6 Г71
1194149 ОСН
Горячева, А.Ф.
ПРИМЕНЕНИЕ ДИАЦЕТИЛВИННОКИСЛОГО ЭФИРА МОНОГЛИЦЕРИДОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБА : OБЗOP / А.Ф. Горячева. – Москва : ЦHИИTЭИпищепром, 1976. – 49 C.
ISBN 5-1194149-А : 0.00.
-- 1. ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ--КАЧЕСТВО-- --ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩ-ВА--ПРИМЕНЕНИЕ В ХЛЕБОПЕКАРНОМ ПРОИЗВ-ВЕ.