Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Бутенко, Л. А. - ТЕХНОЛОГИЯ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Бутенко, Л. А. - ТЕХНОЛОГИЯ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Книга
Автор: Бутенко, Л. А.
ТЕХНОЛОГИЯ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : учеб. пособие для техникумов
Издательство: Bища шк., 1986 г.
ISBN отсутствует
Автор: Бутенко, Л. А.
ТЕХНОЛОГИЯ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : учеб. пособие для техникумов
Издательство: Bища шк., 1986 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.86 Б93
1613348 ОСН
Бутенко, Л. А.
ТЕХНОЛОГИЯ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : учеб. пособие для техникумов / Л. А. Бутенко, Л. Я. Ковтуненко, Ж. А. Ховикова.– 2-E ИЗД., CTEP.– Kиев : Bища шк., 1986.– 165 с. : ил.
ББК 36.86я72
-- 1. Кондитерские изделия мучнистые – Производство – Учебники и пособия.
36.86 Б93
1613348 ОСН
Бутенко, Л. А.
ТЕХНОЛОГИЯ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : учеб. пособие для техникумов / Л. А. Бутенко, Л. Я. Ковтуненко, Ж. А. Ховикова.– 2-E ИЗД., CTEP.– Kиев : Bища шк., 1986.– 165 с. : ил.
ББК 36.86я72
-- 1. Кондитерские изделия мучнистые – Производство – Учебники и пособия.
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ОСН | Общий | 1 | 1 | 1 | Заказать |