Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

Книга (аналит. описание)


Степаненко, В. В.
Возможность использования портативного рефрактомера Atago MASTER ALPHA для определения массовой доли воды в мёде / В. В. Степаненко, Ю. В. Дьяченко, С. Н. Луцук // Инновационные технологии в сельском хозяйстве, ветеринарии и пищевой промышленности : сб. науч. ст. по материалам 86-й Междунар. науч.-практ. конф. "Аграрная наука - Северо-Кавказскому федеральному округу", (г. Ставрополь, 15 мая 2021 г.) / Ставропольский государственный аграрный университет; редакционная коллегия: В. И. Трухачев, [и др.]. – Ставрополь : АГРУС, 2021. – С. 264-267 : табл., рис.


-- 1. Пищевая промышленность – Технология переработки сельскохозяйственной продукции.