Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

Книга (аналит. описание)


Храмцов, А. Г.
Масштабирование законченного цикла промышленной переработки молочного сырья в продукты функционального питания и кормовые средства нового поколения : (по опыту Молочного комбината "Ставропольский") / А. Г. Храмцов // Биоразнообразие, биоресурсы, вопросы биотехнологии и здоровье населения Северо-Кавказского региона : материалы VIII ежегодной научно-практической конференции "Университетская наука - региону" Северо-Кавказского федерального университета (15-30 апреля 2021 г.) / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, ФГАОУ ВО "Северо-Кавказский федеральный университет" ; редакционная коллегия: Е.В. Денисова [и др.].– Ставрополь : Изд-во СКФУ, 2021.– С. 31-32.


-- 1. Молочная промышленность – Молочный комбинат "Ставропольский".