Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технохимический контроль в предприятиях общественного питания
Технохимический контроль в предприятиях общественного питания
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Технохимический контроль в предприятиях общественного питания : учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов
Издательство: Госторгиздат, 1962 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технохимический контроль в предприятиях общественного питания : учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов
Издательство: Госторгиздат, 1962 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
641 Т38
638533 ОСН
Технохимический контроль в предприятиях общественного питания : учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов / под редакцией Д. И. Лобанов. – Москва : Госторгиздат, 1962. – 167 с. : ил.
Библиогр.: с. 165-166.
641 Т38
-- 1. Общественное питание – Технохимический контроль – Учебники и пособия.
641 Т38
638533 ОСН
Технохимический контроль в предприятиях общественного питания : учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов / под редакцией Д. И. Лобанов. – Москва : Госторгиздат, 1962. – 167 с. : ил.
Библиогр.: с. 165-166.
641 Т38
-- 1. Общественное питание – Технохимический контроль – Учебники и пособия.