Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Усовершенствование технологических процессов хлебопекарного и дрожжевого производства
Усовершенствование технологических процессов хлебопекарного и дрожжевого производства
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Усовершенствование технологических процессов хлебопекарного и дрожжевого производства : [сборник статей]
Серия: Труды / ВНИИ хлебопекарной промышленности
Издательство: Пищепромиздат, 1958 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Усовершенствование технологических процессов хлебопекарного и дрожжевого производства : [сборник статей]
Серия: Труды / ВНИИ хлебопекарной промышленности
Издательство: Пищепромиздат, 1958 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.6 У76
467833 ОСН
Усовершенствование технологических процессов хлебопекарного и дрожжевого производства : [сборник статей] / редактор Н. Е. Морев. – Москва : Пищепромиздат, 1958. – 244 с. : ил. – (Труды / ВНИИ хлебопекарной промышленности; вып. 7).
664.6
663
-- 1. Хлебопекарное производство – Сборники. 2. Дрожжи хлебопекарные – Производство – Сборники.
664.6 У76
467833 ОСН
Усовершенствование технологических процессов хлебопекарного и дрожжевого производства : [сборник статей] / редактор Н. Е. Морев. – Москва : Пищепромиздат, 1958. – 244 с. : ил. – (Труды / ВНИИ хлебопекарной промышленности; вып. 7).
664.6
663
-- 1. Хлебопекарное производство – Сборники. 2. Дрожжи хлебопекарные – Производство – Сборники.