Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технология сыра
Технология сыра
Доступно
3 из 3
3 из 3
Книга
Автор:
Технология сыра : справочник
Издательство: Лег. и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технология сыра : справочник
Издательство: Лег. и пищ. пром-сть, 1984 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.97 Т38
1557496 ОСН 1561655 ОСН 1561654 ОСН
Технология сыра : справочник / Г. А. Белова, И. П. Бузов, К. Д. Буткус; под общей редакцией Г. Г. Шилер. – Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. – 311 с. : ил.
Авт. указаны на обороте тит. л. – Предм. указ.: с. 304-308. – Библиогр.: с. 303 (10 назв.).
664.97 Т38
-- 1. Сыродельное производство – Справочник.
664.97 Т38
1557496 ОСН 1561655 ОСН 1561654 ОСН
Технология сыра : справочник / Г. А. Белова, И. П. Бузов, К. Д. Буткус; под общей редакцией Г. Г. Шилер. – Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. – 311 с. : ил.
Авт. указаны на обороте тит. л. – Предм. указ.: с. 304-308. – Библиогр.: с. 303 (10 назв.).
664.97 Т38
-- 1. Сыродельное производство – Справочник.