Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Применение ферментных препаратов в хлебопекарной промышленности

Применение ферментных препаратов в хлебопекарной промышленности

Доступно
1 из 1

Книга
Автор:
Применение ферментных препаратов в хлебопекарной промышленности
Издательство: [б. и.], 1963 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Книга
664.6 Т51

Применение ферментных препаратов в хлебопекарной промышленности / Р. Р. Токарева, [и др.]. – Москва : [б. и.], 1963. – 71 с. : ил.

общий = Хлебопекарное производство : Сырье

676101 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 664.6 Т51