Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Холодильная обработка мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах

Холодильная обработка мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах

Доступно
1 из 1

Книга
Автор:
Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов. Раздел 9: Холодильная обработка мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах
1961 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Многотомник

Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов / Главниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти. ВНИИМП. – Москва : [б. и.], 1960.
Книга
664.4 Т38

Раздел 9 : Холодильная обработка мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах. – 1961. – 77 с.

общий = Мясное производство

568966 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 664.4 Т38