Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технология мясо- и птицепродуктов
Технология мясо- и птицепродуктов
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Технология мясо- и птицепродуктов : [учеб. для техникумов мясной пром-сти]
Издательство: Пищевая промышленность, 1966 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технология мясо- и птицепродуктов : [учеб. для техникумов мясной пром-сти]
Издательство: Пищевая промышленность, 1966 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.4 Т38
783038 ОСН
Технология мясо- и птицепродуктов : [учеб. для техникумов мясной пром-сти] / Л. М. Рейн, Е. П. Мищенко, Н. П. Грицай, З. В. Хохлова. – Москва : Пищевая промышленность, 1966. – 511 с. : ил.
Библиогр.: с. 505.
664.4
664.44
-- 1. Мясное производство – Учебники и пособия. 2. Птицепродукты – Производство – Учебники и пособия.
664.4 Т38
783038 ОСН
Технология мясо- и птицепродуктов : [учеб. для техникумов мясной пром-сти] / Л. М. Рейн, Е. П. Мищенко, Н. П. Грицай, З. В. Хохлова. – Москва : Пищевая промышленность, 1966. – 511 с. : ил.
Библиогр.: с. 505.
664.4
664.44
-- 1. Мясное производство – Учебники и пособия. 2. Птицепродукты – Производство – Учебники и пособия.