Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технология крахмала и крахмалопродуктов
Технология крахмала и крахмалопродуктов
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор:
Технология крахмала и крахмалопродуктов : [учеб. для вузов по специальности "Технология сахаристых веществ"]
Издательство: Лег. и пищ. пром-сть, 1981 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технология крахмала и крахмалопродуктов : [учеб. для вузов по специальности "Технология сахаристых веществ"]
Издательство: Лег. и пищ. пром-сть, 1981 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.2 Т38
1440523 ОСН 1466469 ОСН
Технология крахмала и крахмалопродуктов : [учеб. для вузов по специальности "Технология сахаристых веществ"] / Н. Н. Трегубов, Е. Я. Жарова, А. И. Жушман, Е. К. Сидорова; под редакцией Н. Н. Трегубов. – Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. – 471 с. : ил.
Авт. указаны на оброте тит. л. – Авт. 4-го изд.: Н. Н. Трегубов, Б. К. Бычков, Б. А. Векслер. – Библиогр.: с. 458-460. – Предм. указ.: с. 461-465.
664.2(021)
-- 1. Крахмало-паточное производство – Учебники и пособия.
664.2 Т38
1440523 ОСН 1466469 ОСН
Технология крахмала и крахмалопродуктов : [учеб. для вузов по специальности "Технология сахаристых веществ"] / Н. Н. Трегубов, Е. Я. Жарова, А. И. Жушман, Е. К. Сидорова; под редакцией Н. Н. Трегубов. – Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. – 471 с. : ил.
Авт. указаны на оброте тит. л. – Авт. 4-го изд.: Н. Н. Трегубов, Б. К. Бычков, Б. А. Векслер. – Библиогр.: с. 458-460. – Предм. указ.: с. 461-465.
664.2(021)
-- 1. Крахмало-паточное производство – Учебники и пособия.