Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технология крахмала и крахмалопродуктов
Технология крахмала и крахмалопродуктов
Доступно
3 из 3
3 из 3
Книга
Автор:
Технология крахмала и крахмалопродуктов : [учеб. для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти]
Издательство: Пищевая промышленность, 1970 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технология крахмала и крахмалопродуктов : [учеб. для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти]
Издательство: Пищевая промышленность, 1970 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.2 Т38
954639 ОСН 955366 ОСН 955365 ОСН
Технология крахмала и крахмалопродуктов : [учеб. для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] / под редакцией Н. Н. Трегубов. – 4-е изд., перераб. и доп. – Москва : Пищевая промышленность, 1970. – 572 с. : ил.
3-е изд.: Технология крахмало-паточного производства / Н. А. Баканов, Б. К. Бычков, Б. А. Векслер [и др.]. – Библиогр.: с. 564-566.
664.2(021)
-- 1. Крахмало-паточное производство – Учебники и пособия.
664.2 Т38
954639 ОСН 955366 ОСН 955365 ОСН
Технология крахмала и крахмалопродуктов : [учеб. для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] / под редакцией Н. Н. Трегубов. – 4-е изд., перераб. и доп. – Москва : Пищевая промышленность, 1970. – 572 с. : ил.
3-е изд.: Технология крахмало-паточного производства / Н. А. Баканов, Б. К. Бычков, Б. А. Векслер [и др.]. – Библиогр.: с. 564-566.
664.2(021)
-- 1. Крахмало-паточное производство – Учебники и пособия.