Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технология жиров и жирозаменителей
Технология жиров и жирозаменителей
Книга
Автор:
Технология жиров и жирозаменителей : [учеб. для техникумов пищевой промышленности]
Издательство: Легкая и пищевая пром-сть, 1982 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технология жиров и жирозаменителей : [учеб. для техникумов пищевой промышленности]
Издательство: Легкая и пищевая пром-сть, 1982 г.
ISBN отсутствует
Книга
664.3 Т38
1475945 ОСН 1478211 ОСН 1478651 ОСН
Технология жиров и жирозаменителей : [учеб. для техникумов пищевой промышленности] / В. Х. Паронян, Ф. И. Мазняк, Н. М. Кафиев, И. Б. Чекмарева.– Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1982.– 351 с. : ил.
Авт. указаны на обороте тит. л.– Библиогр.: с. 347 (10 назв.).
664.3(075)
665(075)
-- 1. Жиры и масла – Производство – Учебники и пособия.
664.3 Т38
1475945 ОСН 1478211 ОСН 1478651 ОСН
Технология жиров и жирозаменителей : [учеб. для техникумов пищевой промышленности] / В. Х. Паронян, Ф. И. Мазняк, Н. М. Кафиев, И. Б. Чекмарева.– Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1982.– 351 с. : ил.
Авт. указаны на обороте тит. л.– Библиогр.: с. 347 (10 назв.).
664.3(075)
665(075)
-- 1. Жиры и масла – Производство – Учебники и пособия.
Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
---|---|---|---|---|---|
ОСН | Общий | 3 | 3 | 3 | Заказать |