Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технология жиров и жирозаменителей
Технология жиров и жирозаменителей
Доступно
3 из 3
3 из 3
Книга
Автор:
Технология жиров и жирозаменителей : [учеб. для техникумов пищевой промышленности]
Издательство: Лег. и пищ. пром-сть, 1982 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технология жиров и жирозаменителей : [учеб. для техникумов пищевой промышленности]
Издательство: Лег. и пищ. пром-сть, 1982 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.3 Т38
1475945 ОСН 1478211 ОСН 1478651 ОСН
Технология жиров и жирозаменителей : [учеб. для техникумов пищевой промышленности] / В. Х. Паронян, Ф. И. Мазняк, Н. М. Кафиев, И. Б. Чекмарева. – Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. – 351 с. : ил.
Авт. указаны на обороте тит. л. – Библиогр.: с. 347 (10 назв.).
664.3(075)
665(075)
-- 1. Жиры и масла – Производство – Учебники и пособия.
664.3 Т38
1475945 ОСН 1478211 ОСН 1478651 ОСН
Технология жиров и жирозаменителей : [учеб. для техникумов пищевой промышленности] / В. Х. Паронян, Ф. И. Мазняк, Н. М. Кафиев, И. Б. Чекмарева. – Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. – 351 с. : ил.
Авт. указаны на обороте тит. л. – Библиогр.: с. 347 (10 назв.).
664.3(075)
665(075)
-- 1. Жиры и масла – Производство – Учебники и пособия.