Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Щербатенко, В. В. - Сравнительная оценка способов непрерывного приготовления пшеничного теста
Щербатенко, В. В. - Сравнительная оценка способов непрерывного приготовления пшеничного теста
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Щербатенко, В. В.
Сравнительная оценка способов непрерывного приготовления пшеничного теста
Издательство: [б. и.], 1969 г.
ISBN отсутствует
Автор: Щербатенко, В. В.
Сравнительная оценка способов непрерывного приготовления пшеничного теста
Издательство: [б. и.], 1969 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.6 Щ61
887803 ОСН
Щербатенко, В. В.
Сравнительная оценка способов непрерывного приготовления пшеничного теста / В. В. Щербатенко, В. А. Патт, Л. Ф. Столярова. – Москва : [б. и.], 1969. – 24 с. : черт.
664.6
-- 1. Тесто – Приготовление – Поточный метод.
664.6 Щ61
887803 ОСН
Щербатенко, В. В.
Сравнительная оценка способов непрерывного приготовления пшеничного теста / В. В. Щербатенко, В. А. Патт, Л. Ф. Столярова. – Москва : [б. и.], 1969. – 24 с. : черт.
664.6
-- 1. Тесто – Приготовление – Поточный метод.