Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Замораживание и длительное хранение пищевых продуктов
Замораживание и длительное хранение пищевых продуктов
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Замораживание и длительное хранение пищевых продуктов : ([Сборник статей и рефератов]) : (По материалам Всесоюз. конференции холодильщиков)
Серия: Труды Bсесоюзного НИИ морского рыбного хозяйства и океанографии "ВНИРО"
Издательство: Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Замораживание и длительное хранение пищевых продуктов : ([Сборник статей и рефератов]) : (По материалам Всесоюз. конференции холодильщиков)
Серия: Труды Bсесоюзного НИИ морского рыбного хозяйства и океанографии "ВНИРО"
Издательство: Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664 З-26
387278 ОСН
Замораживание и длительное хранение пищевых продуктов : ([Сборник статей и рефератов]) : (По материалам Всесоюз. конференции холодильщиков). – Москва : Пищепромиздат, 1956. – 112 с. : ил.; 26 см. – (Труды Bсесоюзного НИИ морского рыбного хозяйства и океанографии "ВНИРО" / Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти; Т. 10). – На рус. яз.
-- 1. Пищевые продукты – Холодильная обработка – Сборники. 2. Пищевые продукты – Хранение – Сборники.
664 З-26
387278 ОСН
Замораживание и длительное хранение пищевых продуктов : ([Сборник статей и рефератов]) : (По материалам Всесоюз. конференции холодильщиков). – Москва : Пищепромиздат, 1956. – 112 с. : ил.; 26 см. – (Труды Bсесоюзного НИИ морского рыбного хозяйства и океанографии "ВНИРО" / Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти; Т. 10). – На рус. яз.
-- 1. Пищевые продукты – Холодильная обработка – Сборники. 2. Пищевые продукты – Хранение – Сборники.