Электронный каталог СКУНБ им. Лермонтова

rus

Государственное бюджетное учреждение культуры Ставропольского края
«Ставропольская краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова»
Режим работы: 9.00–20.00
Контактная информация: (865-2) 29-61-57, 8(8652)24-32-47
Предварительный заказ литературы

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Кафка, Борис Вячеславович - Техно-химический контроль кондитерского производства

Кафка, Борис Вячеславович - Техно-химический контроль кондитерского производства

Доступно
1 из 1

Книга
Автор: Кафка, Борис Вячеславович
Техно-химический контроль кондитерского производства : [Учебник для сред. спец. учеб. заведений]
Издательство: Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует

Заказать

На полку

Книга
664.68 К30

Кафка, Борис Вячеславович.
Техно-химический контроль кондитерского производства : [Учебник для сред. спец. учеб. заведений] / Борис Вячеславович Кафка. – Москва : Пищепромиздат, 1956. – 320 с. : ил. ; 23 см. – На рус. яз.

общий = Кондитерское производство : Технохимический контроль : Учебники и пособия

385941 ГБУК СКУНБ им. М.Ю.Лермонтова ОСН Общий 664.68 К30