Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : (Электр., холодильное и сан.-техн. оборудование)
Издательство: Госторгиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : (Электр., холодильное и сан.-техн. оборудование)
Издательство: Госторгиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
641 Т38
380663 ОСН
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : (Электр., холодильное и сан.-техн. оборудование) : учеб. для техникумов обществ. питания / Александр Николаевич Вышелесский, З. Б. Голембо, Е. В. Неугодов, [и др.]; под ред. А. Н. Вышелесский. – Москва : Госторгиздат, 1956. – 424 с., 1 л. диагр. : ил.; 22 см
Библиогр.: с. 419-420. – На рус. яз.
-- 1. Общественное питание – Предприятия – Оборудование – Учебники и пособия.
641 Т38
380663 ОСН
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : (Электр., холодильное и сан.-техн. оборудование) : учеб. для техникумов обществ. питания / Александр Николаевич Вышелесский, З. Б. Голембо, Е. В. Неугодов, [и др.]; под ред. А. Н. Вышелесский. – Москва : Госторгиздат, 1956. – 424 с., 1 л. диагр. : ил.; 22 см
Библиогр.: с. 419-420. – На рус. яз.
-- 1. Общественное питание – Предприятия – Оборудование – Учебники и пособия.