Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Шиффнер, Э. - Бактериальные культуры в мясной промышленности
Шиффнер, Э. - Бактериальные культуры в мясной промышленности
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Шиффнер, Э.
Бактериальные культуры в мясной промышленности : пер. с нем.
Издательство: Пищевая промышленность, 1980 г.
ISBN отсутствует
Автор: Шиффнер, Э.
Бактериальные культуры в мясной промышленности : пер. с нем.
Издательство: Пищевая промышленность, 1980 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.4 Ш65
1400423 ОСН
Шиффнер, Э.
Бактериальные культуры в мясной промышленности : пер. с нем. / Э. Шиффнер, В. Хагедори, К. Оппель. – Москва : Пищевая промышленность, 1980. – 96 с. : ил.
664.4
-- 1. Колбасные изделия копченые – Производство – Микробиология.
664.4 Ш65
1400423 ОСН
Шиффнер, Э.
Бактериальные культуры в мясной промышленности : пер. с нем. / Э. Шиффнер, В. Хагедори, К. Оппель. – Москва : Пищевая промышленность, 1980. – 96 с. : ил.
664.4
-- 1. Колбасные изделия копченые – Производство – Микробиология.