Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Жадан, Л. Г. - ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ СОЧНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Жадан, Л. Г. - ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ СОЧНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Доступно
3 из 3
3 из 3
Книга
Автор: Жадан, Л. Г.
ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ СОЧНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Издательство: Пищевая промышленность, 1976 г.
ISBN отсутствует
Автор: Жадан, Л. Г.
ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ СОЧНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Издательство: Пищевая промышленность, 1976 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664 Ж16
1216508 ОСН 1211486 ОСН 1211769 ОСН
Жадан, Л. Г.
ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ СОЧНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ / Л. Г. Жадан. – Москва : Пищевая промышленность, 1976. – 238 C. : ил.
ББК 664.044
-- 1. Плоды – Хранение. 2. Овощи – Хранение. 3. Картофель – Хранение. 4. Растительное сырье – Переработка.
664 Ж16
1216508 ОСН 1211486 ОСН 1211769 ОСН
Жадан, Л. Г.
ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ СОЧНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ / Л. Г. Жадан. – Москва : Пищевая промышленность, 1976. – 238 C. : ил.
ББК 664.044
-- 1. Плоды – Хранение. 2. Овощи – Хранение. 3. Картофель – Хранение. 4. Растительное сырье – Переработка.