Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Жадан, Л. Г. - ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ СОЧНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Жадан, Л. Г. - ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ СОЧНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Книга
Автор: Жадан, Л. Г.
ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ СОЧНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Издательство: Пищевая промышленность, 1976 г.
ISBN отсутствует
Автор: Жадан, Л. Г.
ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ СОЧНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Издательство: Пищевая промышленность, 1976 г.
ISBN отсутствует
Книга
664 Ж16
1216508 ОСН 1211486 ОСН 1211769 ОСН
Жадан, Л. Г.
ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ СОЧНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ / Л. Г. Жадан.– Москва : Пищевая промышленность, 1976.– 238 C. : ил.
ББК 664.044
-- 1. Плоды – Хранение. 2. Овощи – Хранение. 3. Картофель – Хранение. 4. Растительное сырье – Переработка.
664 Ж16
1216508 ОСН 1211486 ОСН 1211769 ОСН
Жадан, Л. Г.
ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ СОЧНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ / Л. Г. Жадан.– Москва : Пищевая промышленность, 1976.– 238 C. : ил.
ББК 664.044
-- 1. Плоды – Хранение. 2. Овощи – Хранение. 3. Картофель – Хранение. 4. Растительное сырье – Переработка.
Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
---|---|---|---|---|---|
ОСН | Общий | 3 | 3 | 3 | Заказать |