Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Глазачев, В. В. - ТЕХНОЛОГИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Глазачев, В. В. - ТЕХНОЛОГИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Глазачев, В. В.
ТЕХНОЛОГИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ : ДЛЯ ПTУ И ПOДГOTOBKИ PAБOЧИX HA ПP-BE
Серия: УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ ПOДГOTOBKИ KAДPOB MACCOBЫX ПPOФECCИЙ
Издательство: Пищевая промышленность, 1968 г.
ISBN 5-0863718-А
Автор: Глазачев, В. В.
ТЕХНОЛОГИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ : ДЛЯ ПTУ И ПOДГOTOBKИ PAБOЧИX HA ПP-BE
Серия: УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ ПOДГOTOBKИ KAДPOB MACCOBЫX ПPOФECCИЙ
Издательство: Пищевая промышленность, 1968 г.
ISBN 5-0863718-А
Заказать 
На полку
Книга
664.97 Г52
0863718 ОСН 867501 ОСН
Глазачев, В. В.
ТЕХНОЛОГИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ : ДЛЯ ПTУ И ПOДГOTOBKИ PAБOЧИX HA ПP-BE / В. В. Глазачев. – ИЗД. 2-E. – Москва : Пищевая промышленность, 1968. – 142 C. – (УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ ПOДГOTOBKИ KAДPOB MACCOBЫX ПPOФECCИЙ)
ИЛ. БИБЛИОГРАФИЯ: C. 138-140
ISBN 5-0863718-А : 0.00.
-- 1. МОЛОЧНОКИСЛЫЕ П РОДУКТЫ--ПРОИЗВОДСТВО--УЧЕБ. И ПОСОБИЯ.
664.97 Г52
0863718 ОСН 867501 ОСН
Глазачев, В. В.
ТЕХНОЛОГИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ : ДЛЯ ПTУ И ПOДГOTOBKИ PAБOЧИX HA ПP-BE / В. В. Глазачев. – ИЗД. 2-E. – Москва : Пищевая промышленность, 1968. – 142 C. – (УЧEБ. ПOCOБИE ДЛЯ ПOДГOTOBKИ KAДPOB MACCOBЫX ПPOФECCИЙ)
ИЛ. БИБЛИОГРАФИЯ: C. 138-140
ISBN 5-0863718-А : 0.00.
-- 1. МОЛОЧНОКИСЛЫЕ П РОДУКТЫ--ПРОИЗВОДСТВО--УЧЕБ. И ПОСОБИЯ.