Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Чижов, Г. Б. - Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов
Чижов, Г. Б. - Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Чижов, Г. Б.
Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов
Издательство: Пищевая промышленность, 1979 г.
ISBN отсутствует
Автор: Чижов, Г. Б.
Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов
Издательство: Пищевая промышленность, 1979 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.8 Ч-59
1346107 ОСН 1362176 ОСН
Чижов, Г. Б.
Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов / Г. Б. Чижов. – 2-е изд., перераб. – Москва : Пищевая промышленность, 1979. – 271 с. : ил.
Библиогр.: с. 261-265 (114 назв.). – Предм. указ.: с. 266-269.
664.8
-- 1. Пищевые продукты – Холодильная обработка.
664.8 Ч-59
1346107 ОСН 1362176 ОСН
Чижов, Г. Б.
Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов / Г. Б. Чижов. – 2-е изд., перераб. – Москва : Пищевая промышленность, 1979. – 271 с. : ил.
Библиогр.: с. 261-265 (114 назв.). – Предм. указ.: с. 266-269.
664.8
-- 1. Пищевые продукты – Холодильная обработка.