Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Сарычев, Б. Г. - Технология и техно-химический контроль хлебопекарного производства
Сарычев, Б. Г. - Технология и техно-химический контроль хлебопекарного производства
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Сарычев, Б. Г.
Технология и техно-химический контроль хлебопекарного производства : учебник
Издательство: Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
Автор: Сарычев, Б. Г.
Технология и техно-химический контроль хлебопекарного производства : учебник
Издательство: Пищепромиздат, 1956 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
664.6 С20
418541 ОСН
Сарычев, Б. Г.
Технология и техно-химический контроль хлебопекарного производства : учебник / Б. Г. Сарычев. – Москва : Пищепромиздат, 1956. – 404 с. : ил.
664.6
-- 1. Хлебопекарное производство – Учебники.
664.6 С20
418541 ОСН
Сарычев, Б. Г.
Технология и техно-химический контроль хлебопекарного производства : учебник / Б. Г. Сарычев. – Москва : Пищепромиздат, 1956. – 404 с. : ил.
664.6
-- 1. Хлебопекарное производство – Учебники.